Conferencia sobre la historia de la defensa de los animales

La defensa de los animales tiene una historia muy larga y a la vez muy desconocida. Sería útil que quienes hacen activismo por los animales tuviesen una mayor familiaridad con este tema.

Para intentar contribuir a ello, aquí hay un vídeo de una conferencia sobre este tema impartida hace ya más de cinco años, en 2016, en la Universidad Complutense de Madrid. En ella se explica cuál ha sido la historia de la defensa de los animales desde sus inicios hasta la actualidad.

La calidad del vídeo no es en todo momento excelente, sobre todo cuando no se enfoca a las diapositivas de la presentación, pero espero que este pueda ser igualmente de utilidad.

¿Qué hacer cuando alguien permanece impermeable a los argumentos para respetar a los animales?

Hay ocasiones en las que sucede lo siguiente. Explicamos a las personas a nuestro alrededor todas las razones que conocemos para respetar a los animales. Les describimos las formas en las que se daña a los animales. Les mostramos las consecuencias que tiene para los animales que nos dé igual lo que les pase. Y también invitamos a esas personas a probar un montón de platos deliciosos sin productos animales. Pero, aun así, nos encontramos con que esos esfuerzos no parecen tener resultados. Esas personas continúan viviendo como antes, sin modificar su forma de vivir y sin hacer nada a favor de los animales. ¿Qué se puede hacer en esos casos? Continuar leyendo «¿Qué hacer cuando alguien permanece impermeable a los argumentos para respetar a los animales?»

Plan de trabajo de Ética Animal para 2021

Reproduzco aquí el plan de trabajo que vamos a realizar este año en la Fundación Ética Animal.

En 2021 el trabajo de Ética Animal se centrará en las siguientes líneas generales:

• Realizar investigación que pueda proporcionar la base para, en un futuro inmediato, poder realizar campañas o introducir políticas públicas que ayuden a los animales en el mundo salvaje

• Realizar investigación que aborde cuestiones más amplias con aplicaciones importantes, aunque menos inmediatas, relativas al sufrimiento de los animales salvajes

• Realizar investigación sobre cuestiones fundamentales que no han sido abordadas hasta el momento, relativas a la consideración moral de los animales no humanos y la defensa de los animales

• Aumentar nuestro trabajo de difusión sobre la situación de los animales salvajes y cómo ayudarlos

• Continuar promoviendo el trabajo sobre el sufrimiento de los animales salvajes en el mundo académico

• Seguir ampliando nuestra actividad a nivel internacional, centrándonos en Asia y América Latina

Esperamos publicar al menos 70 nuevos textos en diferentes idiomas. Estos incluirán al menos seis informes y resultados de proyectos y 10 nuevos artículos. También planeamos publicar hasta 70 nuevos textos en audio en diferentes idiomas. Además, publicaremos nuevos vídeos (su número dependerá del apoyo que recibamos), daremos charlas en congresos y eventos en diferentes idiomas (al menos una por mes de media), y subiremos cientos de publicaciones en redes sociales para llegar al mayor número posible de las más de 590.000 personas que nos siguen en ellas. Este año también esperamos superar las 1.500 páginas y entradas de blog en nuestro sitio web (sumando las existentes en todos los idiomas). Gran parte de este material será publicado en idiomas en los que actualmente no hay ninguna otra fuente de información disponible sobre el sufrimiento de los animales salvajes, los argumentos contra el especismo y el trabajo a largo plazo en la defensa de los animales.

A continuación se especifica con más detalle el trabajo que planeamos hacer este año. Continuar leyendo «Plan de trabajo de Ética Animal para 2021»

Presentaciones en Congreso de Derecho Animal y Vegan Rights Conference

En los próximos días tendrán lugar las siguiente presentaciones vía online, ¡allí nos vemos!:

Aprovecho también para recordar que en los próximos días tendrán también lugar actividades muy variadas por organizaciones muy diversas durante la Jornada Mundial por el Fin del Especismo, incluyendo una charla online de Ética Animal sobre cómo cuestionar el especismo que se retransmitirá en directo en Facebook.

Una lista con los contenidos publicados en este blog que quizás sean más interesantes

He hecho una selección de los contenidos publicados a lo largo de los años en este blog que en mi opinión pueden ser más interesantes o representativos. El objetivo es que sea más sencillo encontrarlos. Los he agrupado en una lista que incluye un total de 50 entradas. No obstante, la lista seguirá actualizándose según se publiquen otras cosas que merezca la pena incluir también en ella.

La lista cuenta con materiales muy diversos. Entre estos hay artículos largos publicados en revistas académicas, textos desarrollando diferentes conceptos publicados únicamente en este blog, artículos publicados en medios de comunicación, entrevistas, referencias a libros y podcasts. También he incluido en ella enlaces a textos de otras personas enlazados anteriormente desde aquí, así como otros enlaces externos. Lo único que he optado por no incluir son los contenidos en inglés publicados en los primeros años de andadura del blog.

Puede accederse a esta selección de contenidos desde el menú superior (haciendo clic en «Entradas destacadas»). El enlace directo es este:

Contenidos más relevantes de este blog

Hablamos de antiespecismo en Lluvia con truenos

Acaba de salir un nuevo programa del proyecto de radio antiespecista Lluvia con truenos, que trata de distintas cuestiones, como la historia de la defensa de los animales, las estrategias para llevar esta a cabo de la manera más exitosa posible, los animales en el mundo salvaje y otros asuntos.

La han ilustrado con esta imagen de un renacuajo, que representa a muchos de los animales que viven en el mundo salvaje (pese a que la gente cuando piense en estos lo que se imagine sea elefantes y lobos).

Puede oírse aquí:

Conciencia antiespecista para un mundo ético: entrevista en Lluvia con truenos

Muchas gracias al equipo de Lluvia con truenos por su interés en estos temas, ¡y ojalá la entrevista pueda resultar de interés!

 

Presentación online del libro Un paso adelante en defensa de los animales

El próximo jueves 7 de mayo tendrá lugar una presentación online del libro Un paso adelante en defensa de los animales, publicado por Plaza y Valdés. Será vía Zoom, abierto a cualquier persona que quiera participar, a la hora siguiente:

  • Hora central europea: 19:00
  • Canarias y Portugal: 18:00
  • Argentina, Uruguay: 14:00
  • Chile, Paraguay, Bolivia, Caribe, Venezuela: 13:00
  • México central: 12:00
  • América Central, Colombia, Ecuador, Perú: 11:00

La presentación, que durará 30 minutos máximo. Habrá luego un coloquio donde cualquiera de las personas asistentes podrá participar.

El enlace de acceso a la charla será este. Si no tienes el software para conectarte por Zoom, puedes descargártelo antes aquí.

Hay más información sobre el libro aquí. Las primeras páginas del libro pueden leerse aquí. Continuar leyendo «Presentación online del libro Un paso adelante en defensa de los animales»

Podcast con entrevista en la web de Fede Caro

Salió publicada hace no mucho una entrevista en la que hablamos de un montón de cosas relacionadas con la situación de los animales, su defensa y otros temas relacionados. La entrevista está hecha en un tono bastante distendido.

Está disponible en audio aquí (dura algo más de 50 minutos):

Podcast: “Ser menos inteligente no hace que sufras menos

En vez de oírla también se puede leer aquí:

Entrevista para Fede Caro

A continuación va un fragmento breve de las cosas que hablamos en esta entrevista. Continuar leyendo «Podcast con entrevista en la web de Fede Caro»

Un artículo en El País explicando en qué consiste el veganismo

veganismo_el-pais_oscar-hortaRecientemente salió publicado en el diario El País un artículo acerca del veganismo y las razones contra la discriminación de los animales no humanos y de quienes los defienden.

El artículo tiene distintos objetivos. El primero es clarificar qué es realmente el veganismo. Muchas veces se cree que el veganismo es una forma de comer o vestir. Esto no es muy correcto. El veganismo es la posición consistente en evitar dañar a los animales. Esto implica no dañarlos directamente (por ejemplo, pegando a un perro o yendo de caza), así como no hacerlo indirectamente (por ejemplo, comiendo productos de origen animal, que es imposible obtener sin matar o hacer sufrir a los animales).

Así, una persona que no coma productos animales (por ejemplo, por salud, o por querer evitar su impacto ambiental), pero que en cambio vaya a los toros, o de pesca, no será vegana.

Asimismo, el texto explica algunos motivos para oponernos al especismo y defender el respeto por todos los animales, cuyo rechazo tiene dos implicaciones. En primer lugar, dar ayuda a los animales, como se hace en el caso de los seres humanos. En segundo lugar, dejar de dañarlos, que es en lo que consiste el veganismo.

El artículo alude también a una reciente resolución judicial muy importante en el Reino Unido, que ha considerado el veganismo una convicción ética merecedora de protección contra la discriminación. Esta ha sentado jurisprudencia en dicho país a partir del caso de Jordi Casamitjana, que ha llevado con éxito la defensa del veganismo a los tribunales. Esto supone un paso importante para combatir la discriminación de las personas veganas, que es una consecuencia de la discriminación contra los animales.

El artículo se puede leer aquí:

¿En qué consiste realmente el veganismo y qué tiene que ver con el respeto por quien es diferente?

Por desgracia no lo han puesto con acceso abierto, aunque puede leerse libremente creando una cuenta gratuita. Pero he visto que el texto de este artículo también se encuentra disponible en libre acceso aquí.

Las fotos que han elegido para ilustrarlo (un restaurante vegano en la versión digital, y una rama de perejil en la impresa) no se corresponden mucho con el contenido del artículo, que precisamente lo que indica es que el veganismo no va de eso, sino del respeto por los animales. En cualquier caso, espero que el artículo pueda ser de utilidad.

Libro en galego: Na defensa dos animais

Acaba de ser publicado por Axóuxere Editora (finalmente en galego!) Na defensa dos animais.

Vai ser apresentado nun início nestas duas localidades, alá nos veremos:

  • Barbanza, A Pobra do Caramiñal/Póvoa do Caraminhal, 07/06/2019, 20:00h. Auditório-Muséu Valle-Inclán.
  • Santiago de Compostela, 13/06/2019, 19:00h. Salón de Actos, Fac. de Filosofia USC, Praza de Mazarelos.

Nos dous eventos estará Roberto Abuín de Axóuxere. Na Barbanza estará igualmente Genoveva Hermo, a representar o apoio do Concello da Pobra do Caramiñal.

Este é o extracto para saber mais do que vai (podes ver mais aqui):

Continuar leyendo «Libro en galego: Na defensa dos animais»

Charla en el VegFest Argentina

Vegfest-ArgentinaLos próximos días sábado 25 y domingo 26 tendrá lugar en Buenos Aires la 13ª edicion del VegFest Argentina.  Habrá toda una serie de presentacones acerca de distintos temas con gente de distintos países (aquí tenéis el programa). Una de ellas será a cargo de la persona que lleva este blog. Será el sábado a las 18:00 h., vía videoconferencia, y llevará como título “El especismo y la defensa de los animales”.

Nuevo libro: La cuestión animal(ista)

Hace poco, a finales del año pasado, salió el libro La cuestión animal(ista), compilado por Iván Ávila y publicado por Desde Abajo (Bogotá). En él ha salido incluído este artículo, escrito por ánimo de Marcia Lara, que fue publicado en este blog hace un par de años y medio: “Por qué defender a los animales es cuestión de justicia

El libro incluye otros artículos que encontraréis de interés. Lo podéis descargar aquí.

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La hora de la defensa de los animales

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Hoy mismo ha salido publicado un texto que, partiendo del interés que suscita la lucha contra la tauromaquia, explica en qué consiste la defensa de los animales, qué es el especismo y qué razones hay para rechazarlo, y en qué consiste el veganismo. Está disponible aquí, espero que os pueda ser de algún interés:

La hora de la defensa de los animales

 

*Nota: hay algunos párrafos destacados en el texto, no son míos, sino realizados por la edición del periódico. Si se lee todo el texto se puede ver que yo no hablo de «los implicados en la defensa de los animales», sino de las personas implicadas en ella, y que nunca uso el término «animalismo» (ni aquí ni en ningún otro lugar).

Defender a los animales es cuestión de justicia

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Este es un pequeño texto que todavía no ha sido publicado en papel (aunque espero que vaya a la imprenta, justo con otros artículos, dentro de un tiempo). Intenta explicar de un modo más o menos simple varias cuestiones:

· Por qué el especismo es una discriminación que tenemos que rechazar
· Cómo podemos hacer la conexión entre distintos tipos de explotación animal
· Cómo podemos dejar de contribuir a la explotación animal
· Qué podemos pensar ante las reacciones más comunes hacia el veganismo
· Por qué es de justicia no solo dejar de dañar sino también ayudar a los animales que lo necesitan

Podéis verlo aquí:

Por qué defender a los animales es cuestión de justicia

Cualquier sugerencia o comentario será bienvenido.

Envío mis agradecimientos a Marcia Lara, con quien estoy en deuda, y que fue quien, aunque de forma indirecta, me animó realmente a escribir este texto.

Entrevista para el Partido Animalista – PACMA

Hace poco, el Partido Animalista – PACMA inició una nueva sección en su blog, al que podéis acceder desde su web. Recientemente se ha subido a este una entrevista en la que hablamos de distintos asuntos relativos a la Ética Animal, el antiespecismo y su evolución y a muchas otras cosas más. Si queréis podéis verla aquí:

Entrevista para el Partido Animalista – PACMA

¿Qué enfoque es más efectivo? Un análisis de varios documentales contra el uso de animales

En el blog Pensamiento Vegano, de Daniel Dorado, acaba de aparecer una entrada en la que se presenta un estudio comparando la efectividad de cuatro documentales a la hora de difundir el abandono del consumo de productos animales.

Lo interesante del estudio es que cada uno de estos documentales que fue analizado en él tiene un enfoque distinto. Uno de ellos se centra en la ética y usa imágenes impactantes, otro apela a argumentos que tienen que ver con el uso de recursos y el impacto en el entorno, otro se centra en la salud, y el último se centra en la ética pero sin usar imágenes impactantes.

En este estudio se examina cuál de estos documentales tiene más éxito en dos sentidos. Esto es, a la hora de conseguir que (1) más gente reduzca el consumo de alimentos de origen animal, y (2) más gente pase a alimentarse de manera vegana.

El documental que consiguió mejores resultados en ambos aspectos fue el mismo, lo cual sugiere que su enfoque puede ser el más interesante.

Si quieres saber cuál fue este documental, y otros detalles de este estudio, te animo a que le eches un vistazo a la entrada en Pensamiento Vegano, que puedes consultar en este enlace.

El precio de la carne

En los escaparates de tiendas o supermercados se pueden ver carteles anunciando que la carne de vaca cuesta x el kilo, o que un litro de leche cuesta x o que un pollo preparado para comer cuesta x. Lo que se supone, pues, es que ese es el precio de la carne, el precio del producto que el cliente paga para obtenerlo.

el precio de la carne

La realidad, sin embargo, sobre cuál es el precio real de estos productos, y sobre quién lo paga, es diferente. Y eso no sucede solo en el caso de la carne, claro está, sino que pasa también en el de los demás productos y servicios de origen animal. El título de esta entrada se refiere en concreto al precio de la carne, para simplificar y porque en ella pondré algún ejemplo que tienen que ver con el consumo de carne, pero las razones que puede haber para considerar esta cuestión se aplican del mismo modo a todos estos productos y servicios.

Para examinar este asunto podemos empezar por ver qué es lo que pasa cuando unos se benefician y otros son perjudicados. Continuar leyendo «El precio de la carne»

El horror de los mataderos es tan antiguo como su existencia: Le sang des «bêtes», 1949

A veces se oye comentar que si los mataderos son a día de hoy lugares deplorables es debido al proceso de industrialización y masificación al que estos se han visto sometidos. Esta es una forma de intentar apartar las objeciones que podamos tener acerca de lo que ocurre en ellos de la práctica de consumir animales en sí misma.

La realidad, sin embargo, es que el horror propio de los mataderos es tan antiguo como su propia existencia. Esto se puede comprobar viendo el primero de los documentales reflejando la realidad de los mataderos que consiguió una difusión notable. Se trata de Le sang des «bêtes» (La sangre de las «bestias» -el entrecomillado es mío-). Data de 1949, y fue una producción francesa dirigida por Georges Franju. Está disponible, con subtítulos en castellano -activables en el botón «CC»-, aquí:

Se comenta en ocasiones que si los mataderos tuviesen muros de cristal nadie comería animales (o productos animales). Esto es muy cierto en muchos casos, aunque no siempre es así. Hay gente que aun viendo lo que sucede en un matadero no altera su conducta, y hay otra que lo hace en la medida en que se encuentre en un contexto que provee una motivación para ello (por ejemplo, si se encuentra rodeada de una comunidad de gente antiespecista). Podemos constatar eso cuando consideramos que, por desgracia, este documental no tuvo un impacto de este tipo, a pesar de haber sido aclamada en numerosas ocasiones como un gran trabajo.

Afortunadamente, los reportajes gráficos que hoy día salen a la luz acerca de los mataderos y otros lugares donde se mata y explota a los animales pueden tener un impacto mucho mayor. Ello se debe a que se encuentran respaldados por un movimiento que muestra y que explica por qué oponernos a lo que ocurre en tales lugares. Pero hay algo que no cambia. Y es que estos reportajes siguen teniendo en común con La sangre de las «bestias» la realidad de las víctimas presentados en ellos. Podréis ver un buen ejemplo de esto en la web Mataderos.info, que os recomiendo visitar, de la que aquí podéis ver un avance, o en Mataderos.cl:

Entrevista para Mexican Vegan

Mexican Vegan es un blog genial con mucho material de interés para quienes se encuentren en México, pero también para quienes vivan en otros lugares. Recientemente me han hecho una entrevista en la que dialogamos acerca de distintos temas de ética animal, así como de cuestiones relacionadas con las estrategias del movimiento antiespecista. La podéis leer en este enlace:

Entrevista para Mexican Vegan

La insumisión a las agresiones militares a los animales no humanos

La entrada anterior trató de los distintos modos en los que son agredidos los animales no humanos en el ámbito militar (en la foto de arriba podéis ver un ejemplo de ello, concretamente de experimentación militar, se trata de la «Plataforma de Equilibrio de Primates», un horror descrito ya en tal entrada). Aquí os voy a hablar un poco, por si fuese de interés, de cómo fue la campaña por la insumisión al uso de animales en tal ámbito, llevada a cabo hace ya algunos años. Continuar leyendo «La insumisión a las agresiones militares a los animales no humanos»

La lógica de la despensa

En ocasiones se ha defendido la idea de que es positivo traer al mundo a seres cuya vida va a ser lo suficientemente buena como para compensar el vivirla. Según esto, sería bueno criar animales para su consumo siempre que su vida no fuese tan terrible como para ser peor que la no existencia.

Por supuesto, el argumento no es aplicable en el caso de un gran número de los animales matados para su consumo, por el simple hecho de que estos viven vidas terribles que están por debajo del nivel a partir del cual una vida merece la pena ser vivida. Ello muestra la relevancia del sufrimiento, que muchas veces es dejada de lado. Con todo, merece la pena considerar este razonamiento por ver cómo rebatirlo en el caso de los restantes animales. Continuar leyendo «La lógica de la despensa»

Un saco sin fondo

Un día cualquiera en una granja dedicada a la explotación de vacas y terneros. Los terneros son arrancados de sus madres, lo que ocasiona a ambos un terrible sufrimiento. Esto es imprescindible para que la leche puede ser extraída de las vacas. Los terneros, como cabe esperar, van al matadero.

Uno de esos días (en concreto, hace un par de meses, a principios de diciembre) nace un ternero cualquiera en una de esas granjas (en concreto, en Estados Unidos, en el estado de Connecticut).

Un ternero como otro cualquiera

Sucede que, por cuestiones del azar, la pigmentación de este ternero es peculiar. El pelo de la frente, de color blanco, tiene una forma parecida a una cruz. Aquí podéis ver la noticia en castellano.

Imaginaos lo que viene.

Continuar leyendo «Un saco sin fondo»

Por si aun quedaban dudas, y aunque no sea lo esencial

La forma más básica en la que las agresiones a los animales están presentes en las vidas de gran parte de los seres humanos es su consumo como comida. Como se ha indicado aquí, en este blog, con anterioridad, el número de animales no humanos que mueren por esta razón es enorme. Ante esto, la alternativa pasa por abandonar el consumo de productos de origen animal.

Esta idea, sin embargo, es de muy difícil aceptación por la mayoría, dado lo habitual del consumo de estos productos. Todos y todas sabemos esto muy bien. No es extraño, así, que a los argumentos para el rechazo del consumo de productos animales se responda con toda una serie de racionalizaciones cuya motivación radica en el deseo de seguir disfrutando de estos sin objeciones morales.

Una de las respuestas que se da de forma más habitual pasa por decir que una dieta sin estos productos culinarios no es plenamente saludable. Quienes afirman esto normalmente no lo hacen desde posiciones informadas, sino desde la comodidad. Continuar leyendo «Por si aun quedaban dudas, y aunque no sea lo esencial»

V

Están anunciando por todas partes en Estados Unidos que esta noche se estrena en televisión la nueva adaptación de “V”, la mítica serie de los años ochenta. La verdad es que aunque, para bien o para mal, la televisión no me atrae nada, esta serie en concreto me parece interesante por un punto realmente genial que hay en su argumento.

En V, una gran flota de naves espaciales alienígenas llega a la Tierra. Los extraterrestres vienen aparentemente con una actitud cordial, y al principio todo son sonrisas. Sin embargo, resulta que a lo que finalmente se dedican es a llevarse el agua del planeta y −aquí viene lo interesante− a secuestrar seres humanos en masa para almacenarlos en sus despensas, con el fin de comérselos.

GranjaV

Esto nos plantea un escenario semejante al que se da hoy en día en nuestro planeta con la única diferencia de la inversión de nuestro rol en él. Ello es así, claro está, debido a que, así como en la ficción los alienígenas de V nos comen a los seres humanos, en el mundo real los seres humanos consumen de forma masiva otros animales, como cerdos, vacas, pollos, peces, etcétera..

Continuar leyendo «V»

Entrevista para Fuente Vegana

Fuente Vegana es un buen centro de recursos para quienes busquen información en español acerca del veganismo.  Aquí os pongo el enlace a su web, con la excusa de que recientemente respondí a una entrevista que me propusieron. También os pongo el enlace a la entrevista, claro.

http://fuentevegana.blogspot.com

Entrevista para FuenteVegana

La responsabilidad colectiva en la explotación de los animales

En una entrada anterior de este blog se indicó que incluso aunque el uso de animales no humanos llegue a cifras absolutamente abrumadoras, es muy importante que esto no nos lleve a la conclusión de que no hay nada que hacer, puesto que si podemos evitar que al menos un animal sea explotado eso ya significará un cambio para él. Y en realidad podemos aspirar a evitar que un número muy considerable de animales sea explotado cambiando nuestro estilo de vida y evitando su consumo.

Ahora bien, ante esto se puede apuntar que nuestra influencia como consumidores no se da de ese modo. El hecho de que un día no comamos un animal no va a hacer automáticamente que ese u otro animal se salve. Ello, podría pensarse, hace que no seamos en último término responsables de que se explote a ese animal, pues tal explotación va a tener lugar independientemente del modo en que actuemos. Aquí voy a presentar algunas razones para rechazar que ello sea así.

Continuar leyendo «La responsabilidad colectiva en la explotación de los animales»

Una idea para el abandono progresivo del consumo de animales. Como en Gante, y yendo más allá

Muchas veces, cuando se constatan los obvios obstáculos existentes para convencer a la gente de que adopte un modo de vida sin consumir animales se considera que esta es una tarea imposible de realizar. Esta idea, sin embargo, no resulta muy sólida cuando la examinamos con atención. El motivo es el siguiente.

La idea de que convencer a la gente de adoptar un modo de vida sin animales es imposible descansa en el supuesto de que hemos de convencer de la noche a la mañana a todo el mundo para que viva así. Esto, desde luego, está fuera de nuestro alcance. Pero hay otros logros que sí podemos conseguir. Podemos, sin duda alguna, motivar a una ciertas personas en concreto para que den tal paso. Y estas podrán, llegado el momento, convencer a otra gente. Esto está perfectamente a nuestro alcance. Podemos hacer que mucha gente se haga veg(etari)ana aun cuando no todo el mundo dé tal paso de la noche a la mañana.

Por otra parte, hay algo más que comentar sobre esto. Muchas veces, dadas las dificultades arriba indicadas, se opta por renunciar a defender el abandono del uso de animales y se propone abandonar sólo el consumo de ciertos productos. Así, por ejemplo, se propone el abandono de las carnes (“rojas”) de mamíferos, pero sin renunciar, por ejemplo, al consumo de otros animales, como los peces.

Un problema implicado por tales propuestas es el siguiente: ¿de qué modo podemos trazar una línea que distinga qué productos consumir y cuáles no? Por ejemplo, dado el tamaño de los peces, que normalmente es bastante más reducido que el de los mamíferos, podemos considerar que el consumo de estos implica más animales muertos que el de mamíferos. Y es cierto que los mamíferos pueden haber vivido una vida de espanto en una granja, pero el hecho es que en las modernas piscifactorías la situación no es mucho mejor.

Por ello, quizás una alternativa más interesante pueda consistir en proponer no utilizar animales, por ejemplo, un día o dos a la semana. O, por ejemplo, probar a abandonar tal consumo durante una semana y ver qué tal ha ido. Esta idea no es nueva, pero me parece interesante comentarla aquí a la luz de la siguiente noticia, que muestra con total claridad que, aun cuando no todo el mundo deje de consumir productos animales de la noche a la mañana, es posible que se den pasos en tal dirección:

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Algunas cifras más: ¿cuántos nos tocan a cada uno o cada una?

En una entrada anterior subí un gráfico muy sencillo (que en realidad parecía una broma, de no ser por la seriedad del tema) comparando las cifras de animales humanos y de los no humanos muertos para su consumo. Aquí hay datos más detallados de las cifras obtenidas en la base de datos de la FAO para 2005 (pronto actualizaré esta entrada con cifras más actualizadas y corregidas):

FAOstat05

 

FAOstat07

Las imágenes representan el número de mamíferos y aves que fueron matados para su uso culinario-alimenticio en 2005 y 2007. Si sumamos las cantidades presentes en cada uno el resultado es, para 2005, de 57.287.553.230, y para 2007, de 58.172.218.947 mamíferos y aves muertas para su consumo. Y el número, como veis, va en aumento. [Nota: pocos años después de haber subido esta entrada esa cifra llegó a los 60.000 millones]

Ahora bien, estas cifras no incluyen a los animales que son matados en mayor número con tal fin, los peces y otras criaturas acuáticas. Los datos sobre esto los podéis encontrar (en pdf) en otro de los sitios de estadísticas de la FAO cuyo link ya estaba en la anterior entrada. Aquí os pongo un tercer gráfico simplificado tomado de tal documento en el que tenéis la cifra total. Los datos son sólo de 2005:

FAOstatPeces2005

El recuento, como veis, está hecho, lamentablemente, en toneladas, en lugar de en términos individuales.

Lo que esto supone es que por cada ser humano se matan miles de animales para la experimentación de ciertas sensaciones gustativas, u otros propósitos semejantes.

Por otra parte, hay gente que ha abandonado el consumo de animales. Quienes así lo hacen contribuyen a bajar la media. Ello implica que quienes consumen animales la están elevando. Esto es, hace que quienes consumen animales estén realmente consumiendo más de lo que podamos estimar haciendo la media para cada ser humano. Si hay quien no mata animales a lo largo de su vida es porque hay quien provoca la muerte de un número mayor de estos.

La cuestión aquí es, pues, obvia: ¿qué vamos a hacer al respecto? Es fácil perderse en los números. Pero es importante tener en cuenta la notable diferencia que hay entre que se maten a dos billones de animales y que se maten a dos billones más uno. Quizás pueda no parecérnoslo a primera vista. Pero eso es, seguramente, porque nosotros o nosotras no somos ese animal de más. Para él o ella, ese cambio resulta crucial. Hay alguien para quien la diferencia es fundamental: quien, dependiendo de cuál sea tal cifra, se salva o muere. 

De manera que la pregunta está clara: ¿hacia qué lado va a tirar de la estadística cada uno de nosotros o nosotras? ¿Cuántos de esos animales nos tocan a cada uno o a cada una? ¿Cuántos me tocan a mí, cuántos a ti…?

Dicho en otras palabras:  ¿en qué cifra ponemos definitivamente el freno? ¿Cuándo hacemos que esta deje de crecer? ¿Dónde esta el límite que cada uno o una pone? ¿Cuándo decimos ‘basta’? Nuestra decisión es lo que tal vez pueda suponer la diferencia para muchos animales. Esa diferencia que, para los animales que mueren, no es nada trivial.

Así que ¿cuántos animales vale nuestra fuerza de voluntad a la hora de elegir cómo vivimos?

Simpáticos animales y barbacoa

 

Mañana 25 de abril se celebra el día de fiesta de la universidad en la que estoy ahora trabajando (coincidiendo, curiosamente, con los días de celebración en Italia y Portugal). En el folleto con todas las actividades a realizar por este motivo me llamaron la atención las que os reproduzco aquí:

funfarm1

 

 

 

 

 

funfarm2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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